Выращивание фруктов: клубника [информационный бюллетень]
Клубника — отличный урожай для домашних садоводов Нью-Гэмпшира. При правильном уходе клубничные грядки будут давать хорошие урожаи в течение трех-пяти лет, начиная с первого года после посадки. Первоначальная посадка из 100 растений должна обеспечить достаточно плодов для семьи из четырех человек, а излишки — для заморозки или консервирования.
Выбор места для посадки
Тщательно выбирайте место для посадки. Клубника лучше всего растет на глубокой супесчаной почве, богатой органическими веществами. Почва должна быть хорошо дренирована. Держитесь подальше от участков, которые остаются влажными до поздней весны. Участок должен получать полное солнечное освещение и иметь постепенный уклон. Это помогает предотвратить заморозки, позволяя холодному воздуху отводиться от растений.
Не сажайте клубнику там, где помидоры, картофель, перец или баклажаны выращивались в течение последних четырех лет, потому что эти культуры переносят грибок корневой гнили Verticillium, который также поражает клубнику. Не сажайте клубнику на недавно вспаханную траву или дерн. Это может привести к разрушительным проблемам с сорняками и повреждению белыми личинками, распространенным вредителем газона, который также питается корнями клубники.
Наконец, выберите место, где есть доступ к водопроводу. Полив важен для хорошего роста растений в засушливые периоды, а также может использоваться для предотвращения повреждений от заморозков весной.
Подготовка почвы
Подготовка участка к посадке клубники может занять до двух лет в зависимости от его текущего состояния. Проверьте почву на уровень pH и плодородия. Клубника лучше всего растет при рН почвы от 5.8 до 6.2; для этого может потребоваться применение измельченного известняка для повышения pH более кислых почв. Тестирование почвы можно провести в ряде частных и государственных лабораторий. UNH Cooperative Extension предлагает эту услугу. Формы и инструкции доступны на веб-сайте тестирования почвы или вы можете позвонить в нашу информационную линию по телефону 1-877-EXT-GROW (1-877-398-4769).
Если уровень органического вещества в почве низкий и/или многолетние сорняки представляют собой проблему, посейте покровные культуры, такие как гречиха или овес, и заделайте урожай в почву до того, как растения дадут семена. Должно быть время для двух посевов за один сезон. В качестве альтернативы покровным культурам можно использовать органические удобрения, такие как листовой компост или навоз, с последующей регулярной периодической обработкой почвы в течение всего сезона.
Поправки к почве следует определять на основе анализа почвы. Если у вас нет результатов анализа почвы, за несколько дней до посадки разбросайте 20 фунтов садового удобрения 10-10-10 на 1000 квадратных футов участка, обработайте почву, чтобы включить удобрение и разбить любые комки или комки. Вместо синтетических удобрений можно использовать источники органических удобрений, такие как растительная или семенная мука, сульпомаг и каменный фосфат. Примените достаточное количество этих материалов, чтобы обеспечить по два фунта азота, фосфора (P2O5) и калия (K2O) на 1000 квадратных футов.
Предлагаемые сорта
Многие сорта клубники хорошо растут в Северной Новой Англии. Выбирайте те сорта, которые обладают устойчивостью к красной гнили и вертициллезной корневой гнили, являются энергичными производителями и постоянно демонстрируют хорошие урожаи и высокое качество плодов. Ниже перечислены сорта стандартной клубники, плодоносящей в июне, которые устойчивы к болезням и надежно зарекомендовали себя в Северной Новой Англии.
Ухо – Ранняя ягода высокого качества. Плоды плотные, отличного вкуса и цвета. Урожайность может быть низкой в Новой Англии. Размер плодов имеет тенденцию к уменьшению в течение сезона. Растения являются энергичными производителями побегов.
Аннаполис – Продуктивно. Плоды среднего размера, хорошего вкуса и цвета. Растения сильнорослые и свободно дают побеги.
Плиточный табак – Очень продуктивно. Крупные твердые плоды с хорошим вкусом, но плоды могут иметь неравномерную окраску. Растения среднерослые.
Все звезды – Ягоды крупные, конические, от светло-красного до оранжевого цвета с мягким сладким вкусом. Растения сильнорослые и свободно дают побеги.
Драгоценный камень – Ягоды крупные, ярко-красные, с хорошим вкусом. Растения не устойчивы к почвенным болезням, поэтому сажайте только в хорошо дренированные почвы.
Блеск – Плоды с отличным вкусом, но темно-красные и несколько мягкие. Размер плодов имеет тенденцию к уменьшению в течение сезона. Растения сильнорослые и дают много побегов.
Обычно лучше сажать два или более сортов, так как производительность будет варьироваться в зависимости от условий на каждом участке. Пробуйте новые сорта в небольших пробных посадках рядом с уже знакомым вам сортом.
Посадка и уход в первый сезон
Клубнику следует сажать весной, как только почва станет достаточно сухой, чтобы ее можно было подготовить. Покупайте только сертифицированные здоровые растения в надежных питомниках. Растения должны иметь большие кроны со здоровыми, светлыми корнями.
Сажайте клубнику в лунки, достаточно широкие, чтобы корни слегка разошлись, и достаточно глубокие, чтобы почва доходила до середины кроны. Плотно утрамбуйте почву вокруг растений и полейте сразу после посадки.
Лучшая система посадки для большинства садов — матовый ряд. Для этой системы сажайте клубнику на расстоянии 18 дюймов друг от друга рядами на расстоянии от 48 до 52 дюймов.
Вскоре после посадки кроны дадут несколько листьев и появятся цветочные почки. Отщипните все цветы в год посадки. Это стимулирует энергию растений и рост побегов, заполняющих грядку, что приводит к повышению урожайности в следующем году.
В начале лета из крон начинают появляться побеги. Позвольте им заполнить ряды. Ширина каждого ряда должна быть ограничена 24 дюймами, чтобы обеспечить легкий доступ к посадке. До того, как они укоренятся, расположите побеги в пределах желаемой ширины ряда и зафиксируйте их небольшими камнями, комками почвы или старомодными шпильками. Побеги, которые растут за пределами 24-дюймовой ширины ряда, должны быть приколоты обратно к ряду, чтобы укорениться. Удалите лишние побеги, если они становятся слишком тесными (менее 6 дюймов между растениями).
Обязательно контролируйте все сорняки, которые появляются в течение сезона. Сорняки захватят грядку клубники и серьезно снизят урожай. Частая, регулярная культивация путем рыхления или ручного выдергивания сорняков значительно увеличит срок жизни посадки клубники. Регулярно поливайте растения, чтобы обеспечить оптимальный рост, если осадков недостаточно. Один-два дюйма воды в неделю идеально.
Мульчирование
Нанесите мульчу на клубнику в середине ноября, чтобы защитить растения от сильных зимних холодов и от повреждений корней, вызванных быстрым замерзанием и оттаиванием почвы. Чаще всего используется солома, но также подойдут сосновые иголки, древесная стружка или другие рыхлые органические материалы, которые обеспечат укрытие без покрытия. Не используйте сено, так как оно содержит семена сорняков, которые следующей весной начнут расти среди клубники. Рассыпьте мульчу пушистым слоем на глубину от 3 до 6 дюймов над растениями.
Ранней весной (в середине апреля) сгребите мульчу с растений в междурядья. Это создаст чистую дорожку и сохранит фрукты сухими и чистыми. Если прогнозируются заморозки после того, как мульча была удалена, загребите ею растения на ночь, чтобы защитить цветочные почки.
Орошение – еще один способ защиты от заморозков. Установите разбрызгиватели, чтобы обеспечить полное покрытие насаждений, и включите воду, когда температура упадет до 33 ° F на уровне растений. Продолжайте пускать воду до тех пор, пока весь лед, образовавшийся на растениях, полностью не растает. Для некоторых типов разбрызгивателей доступны специальные морозостойкие форсунки, которые выбрасывают столько воды, сколько нужно для защиты цветов, а не для затопления грядок.
Полиэфирные «плавающие покрытия» из полиэстера, наложенные на растения, обеспечат некоторую защиту от зимы и мороза. Эти легкие ткани создают парниковый эффект, благодаря которому растения весной раньше зацветут и начнут плодоносить, а урожай будет выше. Накройте ряды растений ранней осенью или ранней весной. Растения, укрытые осенью, будут иметь больший урожай от укрытий, но в середине ноября следует применить дополнительную мульчу, такую как солома, для дополнительной зимней защиты. Уберите эту солому в конце марта или как только сойдет снег, оставив крышки рядов на месте.
Укрытие можно использовать только весной. Хотя весеннее укрытие может не обеспечить такого высокого прироста урожая, как осеннее, оно позволяет избежать практических проблем, связанных с применением мульчи поверх укрытия. Нанесите укрытие для ряда, как только мульча будет удалена, и оставьте покрытие для ряда до тех пор, пока растения не начнут цвести. Это может произойти на 0-2 недели раньше, чем растения без укрытия, поэтому вы должны быть готовы защитить цветочные почки от заморозков. Несмотря на то, что укрытия междурядий обеспечивают некоторую защиту от замерзания, лучше всего мульчировать или использовать орошение над укрытиями междурядий, если прогнозируются сильные морозы.
Обновление посевов
Грядки с клубникой обычно можно переносить на срок от трех до пяти лет и более, если растения сильнорослы, грядка не содержит сорняков, а насаждения должным образом обновляются или обновляются каждый год. Грядку следует обновить вскоре после завершения сбора урожая. Во-первых, срежьте все листья с клубники примерно на 1 1/2 дюйма выше кроны. Удобряйте, разбрасывая 20 фунтов 10-10-10 или органических эквивалентов на 1000 квадратных футов. Затем сузьте ряды растений до полос шириной десять-двенадцать дюймов с помощью культиватора или лопаты и распределите легкий слой (толщиной от 1/2 до 1 дюйма) почвы по оставшимся растениям, стараясь не заглублять кроны. При необходимости проредите оставшиеся растения, оставив только самые крепкие и здоровые. Хорошо полейте посадки, увлажняя почву на глубину в шесть дюймов. Летом появятся побеги, и их следует разместить так, чтобы заполнить ряд до желаемой ширины в два фута, аналогично году посадки.
Сохраняйте посадки здоровыми и энергичными в течение всего сезона, контролируя сорняки, поддерживая надлежащую плотность растений и ширину междурядий, а также регулярный полив.
Клубника в полном цвету должна быть защищена от мороза, чтобы обеспечить хорошее завязывание плодов.
Борьба с болезнями и насекомыми
Клубника подвержена поражению грибковыми заболеваниями, такими как корневая гниль и серая гниль, а также несколькими видами насекомых, включая потускневших клопов и клубничного долгоносика, но многие проблемы можно предотвратить при правильном планировании и уходе. Сорта растений, устойчивые к красной стебле и вертициллезной корневой гнили. Препятствуйте насекомым-вредителям, поддерживая посадку без сорняков. Предотвратите серую гниль, сохраняя узкие ряды растений для улучшения циркуляции воздуха и мульчирования между рядами.
Клубника нейтрального дня
Земляника с нейтральным днем цветет в течение летних месяцев и до осени, давая плоды после того, как июньская земляника перестанет плодоносить. Урожайность и качество плодов клубники нейтрального дня намного лучше, чем у старых «вечноплодных» сортов, таких как «Озарк Бьюти». Из-за их уникальной привычки роста, с клубникой нейтрального дня нужно обращаться иначе, чем с сортами, плодоносящими в июне.
Выбор места и подготовка почвы для клубники с нейтральным днем должны соответствовать тем же рекомендациям, что и для июньских сортов. Клубнику с нейтральным днем легче всего выращивать на приподнятых грядках. Создайте грядки высотой шесть дюймов и шириной 24 дюйма сверху. Кровати должны быть в четырех футах друг от друга по центру, оставляя между кроватями около двух футов для прохода.
Посадите два ряда клубники на каждой грядке, расположив ряды на расстоянии одного фута (шесть дюймов слева и справа от центра грядки). Размещайте растения на расстоянии восьми дюймов друг от друга в ряду. Расположите растения в два ряда на грядке так, чтобы растение в одном ряду соответствовало промежутку между растениями в другом ряду. См. диаграмму, на которой показано расстояние между нейтральными по отношению к дневному периоду растениями земляники по сравнению с июньскими растениями.
Высаживайте кроны ранней весной и мульчируйте вокруг растений 2-3 дюймами соломы, сосновыми иголками или древесной стружкой. Отщипывайте все цветы, которые появляются в течение четырех-шести недель после посадки. Затем растения должны дать плоды примерно через шесть недель и будут продолжать плодоносить до заморозков.
Удалите все полозья, чтобы сохранить чистоту проходов и улучшить качество фруктов. Регулярно поливайте растения, чтобы улучшить размер плодов. Легкую подкормку из десяти фунтов удобрения 10-10-10 или его эквивалента на 1000 квадратных футов следует применять в начале августа.
Клубнику с нейтральным днем обычно выращивают как однолетник, который весной после посадки вспахивают и пересаживают каждый год. Грядки можно переносить, если они здоровы и свободны от сорняков, но урожайность клубники с нейтральным днем резко снижается в последующие годы. Если посадка должна плодоносить во второй сезон, мульчируйте грядки поздней осенью, как описано для июньских сортов. Удалите мульчу весной и прищипните цветки в течение первых четырех недель, чтобы улучшить более поздние урожаи. Если позволить плодоносить, растения принесут обильный ранний урожай, за которым последуют меньшие летние и осенние урожаи. Удобряйте весной 20 фунтами 10-10-10 или его эквивалентом на 1000 квадратных футов.
Сорта клубники с нейтральным днем, которые хорошо растут в Новой Англии, – это «Сискейп», «Сан-Андреас» и «Альбион», а также более старые сорта «Трибьют» и «Тристар». Они различаются по размеру плодов, вкусу и количеству побегов, но все имеют хорошее качество плодов.
Загрузите Ресурс, чтобы получить полный информационный бюллетень и версию для печати.
Жизненный цикл растений клубники
Клубничные растения – замечательная трава. Их жизненный цикл намного сложнее, чем предполагает простой внешний вид скромного растения земляники. Цикл роста растений клубники охватывает весь год и повторяется ежегодно. Жизненный цикл растений земляники начинается либо с семян, либо с побегов и продолжается до старения. Этот пост представляет собой обзор жизни растения клубники от прорастания до увядания, коричневые листья означают переход от жизни к смерти.
Семена клубники, как и все семена, содержат генетический материал, необходимый для продолжения вида растений (подробнее см. на странице «Семена клубники»). После прорастания корни направляются вниз в почву, и преобразование питательных веществ в растительное вещество происходит по мере того, как жизненный цикл растения поддерживается ресурсами, полученными из окружающей среды. Эти сеянцы генетически отличаются от родительских растений. В качестве альтернативы, укоренившиеся растения земляники размножаются с помощью клонов или дочерних растений, расширенных от самих себя с помощью столонов, чтобы укорениться на некотором расстоянии от материнского растения и утвердиться как независимое, но генетически идентичное растение земляники (см. эту страницу для более подробной информации). : Клубничные бегуны). Семена клубники обычно прорастают поздней зимой или весной после периода холодной стратификации в зимние месяцы (но это не требуется для всех сортов клубники), в то время как побеги обычно укореняются позже весной и осенью при более высоких температурах.
Цикл роста растений клубники: созревание
Как только начинается рост корней, рост растений начинается всерьез как для сеянцев, так и для побегов. Это позволяет всем частям растения клубники расти и созревать. Стелющиеся растения имеют явное преимущество перед сеянцами. Они начинают крупнее и имеют более полно сформированную систему поддержки, обеспечивающую энергию, необходимую для развития. Но к тому времени, когда наступает конец лета и начало осени, как сеянцы, так и побеги обычно приживаются. В процессе роста растения пустят корни и произведут навес из фотосинтезирующих трехлопастных листочков, сидящих на недревесных стеблях. И корни, и листья отходят от ступицы клубничного растения, кроны.
Цикл роста клубники: размножение и расширение
Как только растения созреют, они готовы к размножению и расширению. Они делают это с помощью уже упомянутых ползучих растений. Побеги (столоны) обычно имеют длину от 8 до 18 дюймов, в зависимости от сорта клубники. Эти расширения служат для расширения ареала клубники и поиска участков, более благоприятных для роста, будь то за счет более высокого качества почвы или повышенного воздействия солнечного света. Большинство сортов клубники хорошо размножаются таким образом, и в некоторых ситуациях они даже считаются инвазивными сорняками.
Жизненный цикл растений клубники: семена
Несмотря на то, что растения земляники производят побеги, они не кладут все свои репродуктивные яйца в одну корзину. Каждое растение клубники тратит много энергии на генетическое разнообразие за счет производства семян. Семена клубники происходят из цветков земляники, которые происходят из бутонов клубники, которые образуются в кроне укоренившихся растений земляники. Существуют некоторые различия в производстве цветочных бутонов, цветов и клубники в зависимости от того, какой тип растения клубники рассматривается (более подробную информацию см. На странице «Разновидности клубники»). Самый распространенный из этих видов – земляника июньская, и именно ее мы здесь и рассмотрим.
В конце лета и начале осени растения клубники начинают формировать цветочные почки в своих кронах. В этот период решающее значение имеют достаточное количество воды, света и питательных веществ. Цветочные почки формируются перед зимой, а затем переходят в состояние покоя (вместе с остальной частью растения) при понижении температуры. Когда в конце зимы или ранней весной температура снова повышается, растения оживают и сразу же начинают превращать цветочные почки в цветы, сидящие на верхушках стеблей. Эти цветы, как и большинство цветов, затем опыляются насекомыми и другими опылителями. Результатом опыления является большая масса придаточной ткани (обычно красного цвета), усеянная отдельными плодами с семенами (бывают, однако, и белые ягоды земляники). Эти семянки привлекательны для птиц и других существ (включая людей!), и их едят. Затем они перевариваются. Остатки, в том числе много жизнеспособных семян, затем откладывают в разных местах, чтобы дать ростки и снова начать жизненный цикл растений клубники.
Жизненный цикл клубники: продолжительность жизни
Жизненная дуга земляники начинается с создания нового растения, достигает пика через два-три года, а затем переходит к старению и гибели через два-три года после своего пика. В идеальных условиях растение земляники может прожить до 5-6 лет. Однако после 3 продуктивных лет они обычно начинают терять силу, и урожайность земляники начинает быстро снижаться. В конце концов, по мере старения и ослабления растения клубники земляника обычно становится жертвой вездесущих условно-патогенных грибков или других патогенов окружающей среды. Процесс отмирания обычно начинается с пятен, дефектов и побурения ранее здоровых тканей растений и заканчивается бурой, увядающей, разлагающейся массой.
Как растения клубники размножаются
Земляника – многолетники. Они могут размножаться семенами. Домашние садоводы считают выращивание клубники из семян заведомо трудным делом.
Клубничные растения также растут побегами. Бегуны – это длинные стебли с листьями, которые могут развивать собственную корневую систему там, где они соприкасаются с влажной почвой.
Побег — это то же растение, что и его родитель, пока он больше не связан с кроной, центральной массой корней земляничного растения. Но даже после того, как побег срезан и пересажен в другое место, он остается клоном материнского растения. Это просто более молодая версия растения клубники, которое вы выращивали в течение одного, двух, трех или более лет.
Растения клубники отращивают побеги в конце сезона.
Растения клубники не вкладывают свою энергию в производство побегов до тех пор, пока они не дадут плоды. После того, как растение произвело клубнику с ее крошечными семенами, и когда летние дни начинают убывать, растение клубники чувствует, что пришло время выпускать побеги.
Есть начало и конец «сезона бегунов» для клубники. Летние растения клубники тратят всю свою энергию на производство фруктов, поскольку дни становятся длиннее. Клубника покрыта крошечными семенами, которые могут воспроизводить растение, а в природе красная сладкая клубника побуждает животных распространять семена клубники повсюду.
После производства плодов растение тратит свою энергию на производство побегов. Долгие дни вызывают выработку гормона под названием гиббереллин, который заставляет стебли расти длиннее. (Вы можете купить гиббереллин, чтобы заставить растения клубники вырастить длинные стебли, но вам это не нужно, потому что растения земляники сделают это сами.) После образования плодов энергия растения направляется на создание побегов.
Ученые обнаружили, что растение клубники должно закончить производство своих побегов до того, как температура в среднем составит около 10 градусов по Цельсию (52 градуса по Фаренгейту). Прохладная и холодная погода приводит к тому, что растение впадает в спячку. Спящие растения клубники должны выживать за счет накопленной энергии в течение зимы до следующей весны.
Жизненный цикл растений земляники: Заключение
На протяжении всей своей жизни растения земляники дают собранной ягоды, во много раз превышающей их собственный вес. Они являются одними из самых продуктивных растений, если принять во внимание то, что производится из веса растения. Клубника начинает созревать через четыре-пять недель после раскрытия первых цветков и продолжает созревать около трех недель. Думали ли вы сами о выращивании клубники в этом году? Если это так, есть множество поставщиков, у которых вы можете найти несколько сортов клубники для продажи. Просто посмотрите этот каталог: Клубничные растения на продажу.
Понимание цикла роста растений клубники может помочь вам в выращивании клубники. Удачи!
Узнайте все о выращивании клубники из Strawberry Master Manual, а также не забудьте подписаться на меня в Pinterest и Facebook, чтобы быть в курсе всего, что я публикую. У нас также есть группа по выращиванию клубники на Facebook! Не стесняйтесь присоединиться.
