Appliance Science: посудомоечные машины и физика воды — CNET

Appliance Science: посудомоечные машины и физика воды

Что общего у ракет с вашей посудомоечной машиной? Appliance Science изучает физику, которая делает вашу посуду чистой.

Ричард Бэгули пишет о технологиях более 20 лет. Он писал для таких изданий, как Wired, Macworld, USA Today, Reviewed.com. Amiga Format и многие другие.

По сути, Колин Уэст Макдональд, рожденный с камерой в руках, всю свою жизнь страстно создавал видео. Уроженец Колумбуса, штат Огайо, Колин основал собственную продюсерскую компанию Stoker Motion Pictures, а недавно написал сценарий и снял свой первый полнометражный фильм. Колин занимался фото- и видеосъемкой для команды CNET Appliance Reviews.

Колин Уэст Макдональд/CNET

Мы склонны воспринимать вещи в нашем доме как должное, небрежно принимая чудеса химии, физики и биологии, которые связаны с нашими приборами. Возьмем, к примеру, посудомоечную машину: устройство, которое быстро и эффективно очищает все виды продуктов из огромной кучи посуды. Когда вы на самом деле остановитесь и подумаете об этом, объем работы, который потребуется, впечатляет, а физика этого процесса более сложна, чем вы могли подумать на первый взгляд.

Так как же посудомоечная машина использует силу воды для мытья посуды? Давайте посмотрим на физику воды и на то, как посудомоечные машины используют эти силы для мытья посуды.

Хотя особенности различаются, все посудомоечные машины имеют одинаковую фундаментальную конструкцию: раковина на дне, которая наполняется водой, насос, который перемещает эту воду, и разбрызгиватели, разбрызгиватели и другие устройства, которые разбрызгивают эту воду на посуду.

Когда вы заглядываете внутрь любой посудомоечной машины, одна из самых очевидных вещей, которые вы увидите, — это моющий или разбрызгивающий рычаг, вращающийся стержень, который разбрызгивает воду на посуду, помогая вытеснять еду. Посудомоечная машина прокачивает через него воду, но нет мотора, чтобы вращать рычаг. Вместо этого посудомоечная машина использует давление воды, чтобы вращать ее.

Водяные струи на разбрызгивателе расположены под углом, поэтому вода разбрызгивается под углом, обычно около 45 градусов от вертикали. Сила этой воды толкает руку, и она вращается. Это показывает третий из законов движения Ньютона. Как сказал сам этот человек на латыни в своем бестселлере 1687 года: «Actioni contrariam semper et aequalem esse responseem». В переводе: «На каждое действие есть равное и противоположное противодействие».

Читайте также:
Идеи обшивки стен: 18 стильных примеров

Таким образом, когда вода выливается из разбрызгивателя, она снова толкает разбрызгиватель назад, заставляя его вращаться. Это тот же принцип, что и в ракетах: горячий газ выталкивается снизу, толкая ракету вверх, вверх и прочь.

Компания Samsung представила новую версию своих моделей 2014 года с дизайном под названием Waterwall. Это заменило нижний разбрызгиватель моторизованной поперечиной, которая отклоняет горизонтальные струи воды вверх на посуду, создавая, как следует из названия, водяную стену.

Для экономии воды все посудомоечные машины повторно используют воду. После того, как он был распылен на посуду, он собирается в раковине на дне посудомоечной машины, откуда затем перекачивается обратно для повторного мытья посуды. Фильтр улавливает большую часть крупных отходов, но более мелкие частицы отходов остаются во взвешенном состоянии в воде. Итак, как посудомоечная машина узнает, что посуда чистая?

Датчик мутности посудомоечной машины. Два выступа наверху уходят в воду. Sears Parts Direct

Старые посудомоечные машины работали определенное время, в зависимости от выбранной вами программы. Вы бы установили их на более короткую стирку для слабозагрязненной посуды и на более длительную для кастрюль и сковородок. Большинство современных посудомоечных машин имеют автоматический режим, в котором они могут определить, чистая ли посуда, благодаря устройству, называемому датчиком мутности.

Это аккуратное устройство позволяет посудомойщику увидеть, насколько чистая вода, измеряя количество грязи в воде, когда она выкачивается из раковины: если вода грязная, грязь все равно смывается с посуды. Если вода чистая, то вся грязь с посуды смыта, и стирка окончена. Он работает, освещая свет (обычно инфракрасный или ИК-свет) через воду на датчик, который измеряет, сколько света достигает его. Когда вода проходит, гранж растворяется в воде, а более крупные частицы отражают его. Итак, если вода чистая, большая часть света проходит сквозь нее. Если вода грязная, меньше света проходит и регистрируется датчиком.

Колин Макдональд/CNET Колин Макдональд/CNET

Из этих примеров становится ясно, что в ваших приборах происходит больше науки, чем вы могли подумать на первый взгляд. Вот почему иногда важно остановиться и поблагодарить всех инженеров и ученых, которые усердно работали над улучшением ваших приборов.

Читайте также:
12 крутых идей для детской комнаты, которые вы должны увидеть! | Семейный Разнорабочий

В рекламе Apple iPad однажды говорилось: «Мы считаем, что технологии лучше всего проявляют себя, когда они невидимы». Мудрые слова, но, пожалуй, лучшие примеры — это не навороченные планшеты, а простые приборы, которыми вы пользуетесь каждый день, незаметно облегчая вам жизнь.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: