6 лучших инфракрасных термометров для приготовления пищи в 2022 году — руководство по покупке

6 лучших инфракрасных термометров для приготовления пищи в 2022 году

Хороший инфракрасный термометр позволит вам стоять на безопасном расстоянии от источников тепла и по-прежнему будет быстро и точно измерять температуру всего, на что вы его направите, что делает его чрезвычайно полезным дополнением к вашему арсеналу.

Чтобы убедиться, что вы работаете с наилучшим комплектом, мы составили подробный обзор некоторых из лучших доступных инфракрасных термометров.

Для измерения температуры сковороды, поверхности гриля или печи для пиццы мы рекомендуем Промышленный инфракрасный температурный пистолет ThermoWorks благодаря качеству сборки и точности.

Наши 6 лучших вариантов выбора лучшего инфракрасного термометра в 2022 году

1. Лучший результат — промышленный инфракрасный температурный пистолет ThermoWorks

Промышленный бесконтактный температурный пистолет Thermoworks IR — это наш любимый инфракрасный термометр пистолетного типа с большим набором функций, даже если он немного менее надежен, чем наш общий победитель.

С соотношением расстояния до целевого пятна 12:1 вы сможете получить 1-секундное считывание температуры 1-дюймового участка большинства поверхностей с расстояния 12 дюймов. Вы можете ожидать, что показания будут точными, так как промышленный ИК-пушка работает в диапазоне от -76 до 1022 °F, а его точность дает вам менее 2% изменчивости.

Регулируемые настройки коэффициента излучения означают, что анодированный алюминий, медные кастрюли и полированная нержавеющая сталь не будут искажать ваши показания из-за их низкого коэффициента излучения.

Промышленный инфракрасный температурный пистолет имеет дополнительную встроенную сигнализацию «высокий-низкий», что означает, что вы можете установить идеальный диапазон показаний, и термометр подаст сигнал тревоги, если обнаружит температуру значительно выше или ниже этого уровня.

ЖК-экран большой и легко читаемый.

Это очень удобно по целому ряду причин, например, для проверки ваших систем отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха, домашней изоляции и даже пломбы на вашей выносной коптильне.

Что нам нравится

• Регулируемый коэффициент излучения – Это полезно на кухнях с большим количеством нержавеющей стали или адонированного алюминия. Обычно эти поверхности сбивают с толку термометр из-за их низкого коэффициента излучения, но промышленный ИК-пушка может быть отрегулирован для преодоления этого недостатка.
• Сигнализация «привет-лоу» — отлично подходит для поиска горячих точек или сломанных уплотнений в ваших коптильнях, грилях на гранулах или во всем, где важно поддерживать постоянную температуру. Вам не нужно постоянно записывать и сравнивать числа; вы можете просто установить диапазон температур и слушать сигнал тревоги.
• Лучшая мощность батареи – В отличие от 62 MAX Plus, промышленная ИК-пушка питается от двух батареек типа ААА, что увеличивает срок ее службы.

Что нам не понравилось

• Он не особенно долговечен — Промышленная ИК-пушка не имеет рейтинга IP 54 или сопротивления падению с высоты 3 метра, как 62 MAX Plus, что делает ее немного более уязвимой для стандартных несчастных случаев на кухне.

2. Лучше всего подходит для приготовления пищи – ThermoWorks Thermapen® IR

Зачем покупать и инфракрасный термометр, и зондовый термометр, если Thermapen® IR сочетает в себе и то, и другое в одном компактном корпусе!

Мы уже были большими поклонниками оригинального Thermapen Mk4, а теперь, с добавлением ИК-сканера на другом конце, Thermapen® IR является фантастическим универсальным инструментом в арсенале любого мастера.

Вы можете проверить, нагрелась ли ваша пластина для гриля, шлепнуть стейки и использовать тот же инструмент, чтобы убедиться, что вы снимаете их с гриля непосредственно перед тем, как они станут идеально прожаренными.

Thermapen® IR может использоваться как левой, так и правой рукой, а ЖК-дисплей с подсветкой вращается, поэтому вы всегда сможете увидеть показания. Он поставляется с регулируемыми настройками коэффициента излучения от 0.1 до 1.0, поэтому вы сможете настроить его для любых поверхностей с низким коэффициентом излучения, которые вы можете использовать.

Вы также можете рассчитывать на точное показание температуры, поскольку Thermapen® может определить температуру поверхности с точностью до ±0.7°F.

Благодаря функции сна с чувствительностью к движению вы можете полностью сосредоточиться на приготовлении пищи во время использования Thermapen®. Он просыпается, когда вы тянетесь к нему, и выключается, когда вы снова его кладете. Он также имеет класс защиты IP 54, поэтому, если вам случится поставить его в какой-то соус, это не конец света.

Компактный размер и комбинация зонда и ИК-сканера делают Thermapen® лучшим термометром для приготовления пищи.